Mesin Pembancuh Coklat

Mesin pembajaan coklat adalah peralatan yang sangat diperlukan dalam barisan pengeluaran coklat.Ia adalah kawalan automatik dan selaras dengan suhu yang diperlukan untuk setiap bahagian dalam prosedur pembajaan.Jadi ia boleh menjamin kualiti coklat yang diproses.

Apakah mesin pengacuan coklat coklat?

1) Mesin pembajaan jenis kelompok:
Kami mempunyai mesin pembajaan 5.5kg/batch, 25kg/batch, 100kg/batch.
2) Mesin pembajaan jenis berterusan:
Kami mempunyai mesin pembajaan 100kg/j, 250kg/j, 500kg/j.
Lebur coklat:
3) Kami mempunyai 15kg/batch, 30kg/batch, 60kg/batch mesin lebur coklat

Untuk apa mesin acuan coklat digunakan?

1) Mesin pembajaan jenis kelompok: Mesin adalah khas untuk mentega koko semula jadi.Praset suhu untuk proses yang berbeza.cth 55 ℃ untuk mencairkan , 38 ℃ untuk menyimpan dan menghidangkan.Kemudian mesin secara automatik akan mengekalkan suhu pada 55 ℃ apabila lebur.Selepas cair sepenuhnya, sistem pemanasan akan berhenti berfungsi sehingga suhu turun kepada 38 ℃ dan akan menahannya pada 38 ℃ untuk melayani pelanggan, Digunakan secara meluas dalam syarikat coklat/konfeksi komersil dan buatan tangan, tambah dengan beberapa bahagian dan peranti (Bahagian Enrobing, Menyimpan bahagian, Meja bergetar)untuk membuat semua jenis produk coklat seperti coklat acuan, coklat berjubah, coklat hollow, produk kisar truffle dll.

2)Mesin pembajaan jenis berterusan: Peralatan pembajaan coklat jenis ini direka mengikut ciri-ciri mentega koko dan gris pengatur suhu seperti mentega koko.Struktur menegak digunakan secara dalaman.Pes coklat dimasukkan ke dalam peralatan dari bawah melalui tindakan pam pulpa di bawah suhu terkadar.Selepas menetapkan suhu, suhu berterusan berubah melalui struktur sesondol lima peringkat, supaya rasa licin, cahayanya luar biasa, dan prestasi penyimpanan adalah baik.
3) Mesin pencair coklat: Digunakan secara meluas dalam syarikat coklat/konfeksi komersial dan buatan tangan, tambah dengan beberapa bahagian dan peranti untuk membuat semua jenis produk coklat seperti coklat acuan, coklat berjubah, coklat berongga, produk kisar truffle dan lain-lain. Ia boleh menambah enrobing bahagian, Meja bergetar, Terowong penyejukan untuk membuat pelbagai jenis coklat