KitKat, salah satu daripadaNestléJenama kuih-muih yang paling popular dan inovatif, kini akan menjadi yang paling mampan selepas syarikat itu mengumumkan bar snek itu akan dibuat dengan 100% coklat yang diperoleh daripada Program Pemecut lncome (IAP)

Terkenal dengan slogan pemasarannya, 'Selamat berehat – dapatkan KitKat', yang baharuinisiatif mampan yang membantu merapatkan jurang pendapatan keluarga penternak koko dan mengurangkan risiko buruh kanak-kanak dalam rantaian bekalannya, akan dikenal pasti berdasarkan variasi slogan: 'Breaks for Good'.

Pelancaran program Eropah berlangsung diH. Nestlékilang amburg di mana kebanyakan bar ikonik kini dihasilkan.IAP ditubuhkan padaJanuari 2022 untuk meningkatkan kesedaran tentang kemampanankokojisim daripada kacang yang ditanam oleh keluarga petani yang terlibat dalam program ini.

Pada masa yang sama, ia berusaha untuk memajukan amalan pertanian yang lebih baik dan menggalakkankesaksamaan jantina, memperkasakan wanita sebagai agen perubahan positif.Program ini memberi insentif kepada keluarga penternak koko yang mendaftarkan anak-anak mereka ke sekolah, melaksanakan amalan pertanian yang baik, melibatkan diri dalam aktiviti agroforestri, dan mempelbagaikan pendapatan mereka.

Piawaian kebolehkesanan

Nestlé berkata jisim koko daripada program pemecut pendapatan mematuhi salah satu piawaian kebolehkesanan tertinggi, memastikan kebolehkesanan "identiti bercampur dipelihara", membolehkan koko dikesan dan disimpan secara berasingan.

Syarikat itu juga merancang untuk menggunakan mentega koko yang diasingkan, bahan lain dalam bar coklat, untuk semua KitKatsnya di Eropah mulai pertengahan tahun ini, dengan rancangan untuk berkembang ke wilayah lain pada tahun-tahun akan datang.

“KitKat secara konsisten menerima inovasi, tertumpu pada ikoniknya 'Selamat Berehat, Selamat Menikmati KitKat'.Hari ini, inovasi ini dihidupkan melalui inisiatif 'Breaks for Good' yang meletakkan petani koko sebagai pusat produk kami melalui program pemecut pendapatan kami," kata Corinne Gabler, Ketua Konfeksi dan lce Cream di Nestlé.“Kami tidak dapat memikirkan jenama yang lebih baik daripada KitKat untuk mewakili usaha kami untuk mencipta impak yang bermakna dalam komuniti koko.”

Program pemecut pendapatan Nestlé setakat ini telah menyokong lebih daripada 10,000 keluarga di Côte d'lvoire dan berkembang ke Ghana akhir tahun ini untuk merangkumi sejumlah 30,000 keluarga.Menjelang 2030, program ini menyasarkan untuk menjangkau kira-kira 160,000 keluarga penternak koko dalam rantaian bekalan koko global Nestleé untuk mencipta impak pada skala.

Pendapatan petani

Inisiatif ini telah dilancarkan terhadap kebimbangan yang semakin meningkat bahawa petani di kedua-dua negara Afrika Barat, yang antara mereka menyumbang lebih daripada 70% daripada biji koko dunia, telah menyaksikan pendapatan, menurut penyelidikan Oxfam, menurun sebanyak 16% dalam tempoh tiga tahun lalu disebabkan turun naik pasaran global, ini adalah walaupun premium sedia ada dibayar petani daripada skim pensijilan yang dikendalikan oleh Fairtrade dan Rainforest Alliance – dan bayaran Living Income Differential (LID) sebanyak $400 setiap tan metrik (MT) ke atas semua jualan koko dari Cote d'lvoire dan Ghana.

Darrell High, Pengurus Koko Global, Nestlé, berkata syarikat itu mengira bahawa keluarga penanaman koko biasa di Afrika Barat memerlukan kira-kira $6,300 setahun untuk hidup." jurang kira-kira tiga setengah ribu untuk pendapatan hidup.”

Beliau berkata IAP membina Pelan Koko Nestlé, skim kemampanan dalaman syarikat, yang telah berjalan selama 15 tahun untuk mewujudkan rantaian bekalan yang boleh dikesan sepenuhnya.Beliau menjelaskan kepada ConfectioneryNews bahawa ia mempunyai tiga tonggak tindakan.“Pertama, pertanian yang lebih baik – dan menambah baik amalan pertanian untuk meningkatkan hasil dan meningkatkan pendapatan.Ia juga menambah baik kelayakan alam sekitar ladang.

“Tunjang Kedua ialah mengenai memperbaiki kehidupan wanita dan kanak-kanak, dan di bawah tunggak ketiga, ia adalah mengenai mengubah rantaian bekalan koko daripada yang dibeli sebagai komoditi kepada yang dibina atas hubungan jangka panjang, di belakang. kepada petani, mewujudkan hubungan jangka panjang dan bekalan koko yang telus – jadi ia juga merupakan satu transformasi bekalan koko kami.”

Jika semua langkah dipenuhi,kokokeluarga petani akan menerima tambahan €100.Keluarga petani koko menerima sehingga £500 setiap tahun untuk dua tahun pertama dan kemudian €250 setiap tahun.Laporan daripada pembekal Nestlé menunjukkan bahawa sejak Januari 2022, keluarga petani koko yang menyertai program ini telah menerima anggaran insentif sebanyak €2 juta.

Nestlé berkata ia telah bekerjasama dengan pelbagai rakan kongsi dan pembekal untuk mengubah penyumberan koko globalnya dan mencapai kebolehkesanan penuh dan pengasingan fizikal koko yang diperoleh untuk program pemecut pendapatannya.Ini akan membolehkan syarikat menjejaki keseluruhan perjalanan biji koko dari asal ke kilang sambil memastikan ia diasingkan secara fizikal daripada sumber koko lain.

Buruh kanak-kanak
Syarikat itu mengimport kira-kira 350,000 tan koko setahun, di mana lebih 80% daripadanya datang daripada Rancangan Koko Nestlé pada tahun 2023. Pada 2024, dianggarkan 45,00 tan metrik akan diasingkan dalam rantaian bekalannya dan diperuntukkan kepada program pemecut pendapatan.Kacang dari pemecut pendapatan Nestlé tiba di Hamburg dalam bekas mereka sendiri, dijejaki dengan kod bar supaya organisasi seperti Rainforest Alliance boleh mengesahkan bahawa mereka datang secara eksklusif daripada program ini.

Alexander von Maillot, Ketua Pegawai Eksekutif Nestlé Germany, berkata: "Pemecut pendapatan adalah mengenai menyediakan sokongan dan insentif untuk membantu mereka [petani koko] membuat perubahan yang sangat penting dalam perjalanan isi rumah dan ladang."

Beliau berkata salah satu bahagian utama IAP adalah untuk menghapuskan penggunaan buruh kanak-kanak dalam rantaian bekalan syarikat: “Ia benar-benar menyentuh hati bahawa dengan program ini yang kami ambil terutamanya risiko buruh kanak-kanak kerana kami tidak mahukan mana-mana kanak-kanak bekerja… Ia adalah program yang lebih realistik daripada apa yang kami ada pada masa lalu, benar-benar membolehkan keluarga memperoleh pendapatan yang lebih baik supaya anak-anak boleh pergi ke sekolah.”

von Maillot berkata IAP menawarkan insentif kewangan kepada petani untuk menambah baik amalan pertanian di ladang, pemangkasan yang lebih baik sebagai contoh, atau menanam pokok buah-buahan lain, dan menambah baik kelayakan alam sekitar tanah.Terdapat sokongan kewangan untuk menghantar anak-anak ke sekolah, bukannya menyuruh mereka bekerja di ladang, dan unsur-unsur untuk menggalakkan sumber pendapatan lain.

“Jadi mengambil isi rumah petani biasa…mereka mahukan yang terbaik untuk anak-anak mereka, tetapi kami tahu mereka sedang bergelut dalam menghadapi isu-isu seperti perubahan iklim, penyakit buah koko dan ekonomi global.”

High berkata bahawa syarikat itu mahu semua kanak-kanak antara enam dan 16 untuk didaftarkan dan bersekolah.

“Jadi, apa yang kami lakukan adalah seperti menyediakan kit sekolah untuk kanak-kanak, sijil kelahiran dan kami telah membina sekolah – kami telah membina 68 sekolah sepanjang 15 tahun lepas di Cote d'lvoire.”

“Satu lagi elemen penting dalam lAP ialah kepentingan wanita.Apa yang kami lakukan adalah benar-benar membantu wanita pertama sekali dengan membantu menubuhkan persatuan simpanan dan pinjaman kampung (VSLA), dan kemudian kami menambah latihan jantina untuk isi rumah.Kami juga menggunakan wang mudah alih untuk membantu memodenkan ekonomi dan menjadi kurang bergantung kepada pembayaran tunai.

“Oleh kerana pembayaran tunai lebih boleh diaudit dan boleh dikesan, ini juga bermakna kami tahu kami benar-benar boleh memastikan wang yang kami bayar kepada pembekal kami kemudiannya disalurkan daripada mereka terus kepada keluarga penternak koko yang betul dan kami benar-benar ingin memastikan bahawa wanita benar-benar kunci untuk ini.Jadi, kami pastikan separuh insentif dibayar kepada wanita dan separuh kepada petani.”

High berkata selain pensijilan Rainforest Alliance, program itu juga dinilai oleh Institut Tropika Diraja KIT bebas.

Pakatan Hutan Hujan

Thierry Touchais, Pengurus Akaun Strategik organisasi Rainforest Alliance, berkata: “Adalah menggalakkan untuk mencari syarikat skala ini menggunakan model 'identiti bercampur terpelihara' di mana koko boleh dikesan kembali kepada petani bertauliah Rainforest Alliance yang terlibat dalam pemecut pendapatan Nestlé.Pendekatan ini mempamerkan potensi perubahan positif dalam industri.”

Beliau menjelaskan bahawa Rainforest Alliance mempunyai dua peranan.“Ia adalah komersial dan logistik, dan apabila pengaturcaraan kami mempunyai kedudukan unik untuk menyokong Nestlé dalam projek ini, yang berkaitan dengan jejak kami sendiri dan untuk memastikan kami mempunyai rakan kongsi di lapangan untuk melaksanakan kerja yang perlu dilakukan.”

von Maillot juga menjelaskan sebab mengapa kilang di Hamburg dipilih sebagai tempat pelancaran media IAP.“Ia adalah kerana ia telah menjadi operasi utama untuk Nestlé sejak 50 tahun lalu, menghasilkan lebih 4 juta bar KitKat sehari dan mengeksportnya ke 26 negara.”

KitKats masih dihasilkan di kilang York di UK, di mana bar coklat dicipta pada tahun 1935 dan kilang di Sofia.

Kacang IAP diasingkan dan disimpan di gudang Cargill di Hamburg.

Cargill ialah satu lagi rakan kongsi utama yang komited untuk menyokong matlamat jangka panjang Nestlé dan kemajuannya dalam menyampaikan IAP untuk jenama coklatnya.Ia menyimpan koko di gudangnya di pelabuhan Hamburg.

Cargill

Michiel van der Bom, Pengarah Barisan Produk Cocoa & Chocolate Europe West Africa, Cargill, berkata: “Sebagai rakan kongsi dalam perjalanan kemampanan Nestle, kami sedang melaksanakan penyelesaian untuk mendapatkan bahan mampan untuk Nestlé dengan cara yang membantu memulihkan alam sekitar, menyokong keluarga, dan menambah pendapatan.Melalui perkongsian kami, kami membina rantaian bekalan yang lebih kukuh dan berdaya tahan bersama-sama.

Beliau berkata selain mendapatkan koko bagi pihak Nestlé, Cargill juga bertanggungjawab melaksanakan pelbagai insentif mampan dalam lAP dan, bersama Rainforest Alliance dan pasukan kelestarian Nestle sendiri, sentiasa memantau rantaian koko untuk ketelusan yang lengkap.

“Adalah penting kami mempunyai hubungan kerja dan pembelajaran yang kukuh dengan Nestlé supaya kami juga belajar cara melaksanakan program dengan lebih baik,” katanya.

Beliau juga mengesahkan bahawa dengan mengamalkan amalan pertanian yang lebih baik seperti pemangkasan, Cargill juga menyedari peningkatan dalam pengeluaran daripada beberapa petani koko.

KitKat 'Breaks for Good' akan tersedia di rak kedai mulai bulan ini di 27 negara Eropah dan mulai Mei 2024 di UK.Selain itu, KitKat edisi terhad, dengan 70% coklat gelap yang juga dibuat dengan koko yang diperoleh daripada pemecut pendapatan, telah dilancarkan di pasaran UK sebagai perintis.