Mungkin Meningkatkan Kesihatan Jantung Anda

Coklat gelap dan susu mengandungi pepejal koko, bahagian tumbuhan koko, walaupun dalam jumlah yang berbeza.Kakao mengandungi flavonoid—antioksidan yang terdapat dalam makanan tertentu seperti teh, beri, sayur-sayuran berdaun dan wain.Flavonoid mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, termasuk kesihatan jantung yang lebih baik.Oleh kerana coklat gelap mempunyai peratusan pepejal koko yang lebih tinggi mengikut isipadu, ia juga lebih kaya dengan flavonoid.Kajian 2018 dalam jurnal Ulasan dalam Perubatan Kardiovaskular menemui beberapa janji dalam meningkatkan panel lipid dan tekanan darah apabila mengambil coklat gelap dalam jumlah sederhana setiap satu hingga dua hari.Walau bagaimanapun, kajian ini dan kajian lain telah menemui hasil yang bercampur-campur, dan penyelidikan lanjut diperlukan untuk mengesahkan potensi manfaat kesihatan ini.Sebagai contoh, percubaan kawalan rawak 2017 dalam Journal of the American Heart Association mendapati bahawa pengambilan badam dengan coklat gelap atau koko meningkatkan profil lipid.Walau bagaimanapun, pengambilan coklat gelap dan koko tanpa badam tidak meningkatkan profil lipid.

Boleh Mengurangkan Senggugut

Seperti yang dinyatakan di atas, susu dan coklat gelap mempunyai profil pemakanan yang berbeza.Perbezaan lain ialah coklat gelap lebih kaya dengan magnesium.Menurut USDA, 50 gram coklat gelap mengandungi 114 miligram magnesium, iaitu kira-kira 35% daripada elaun diet wanita dewasa yang disyorkan.Coklat susu mengandungi kira-kira 31 miligram magnesium dalam 50 gram, kira-kira 16% daripada RDA.Magnesium telah ditunjukkan untuk membantu mengendurkan otot, termasuk lapisan rahim.Ini boleh membantu meredakan senggugut, yang berpotensi menyebabkan ramai individu yang datang haid mengidam coklat semasa haid, mengikut artikel 2020 yang diterbitkan dalam Nutrien.

Boleh Meningkatkan Tahap Zat Besi Anda

Menurut kajian 2021 dalam Journal of Nutrition, anemia kekurangan zat besi semakin meningkat.Ia boleh membawa kepada gejala termasuk keletihan, kelemahan dan kuku rapuh.Tetapi untuk anda penggemar coklat, kami ada berita baik!Coklat gelap adalah sumber zat besi yang baik.Satu hidangan 50 gram coklat gelap mengandungi 6 miligram zat besi.Untuk meletakkannya dalam perspektif, wanita berumur 19 hingga 50 memerlukan 18 miligram zat besi setiap hari, dan lelaki dewasa memerlukan 8 miligram sehari, menurut Institut Kesihatan Nasional.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, pemilik En La Mesa Nutrition, berkata, "Coklat gelap boleh menjadi cara yang lazat untuk meningkatkan pengambilan zat besi, terutamanya bagi mereka yang berisiko mengalami anemia kekurangan zat besi, seperti orang yang bersalin dan datang haid, lebih tua. orang dewasa dan kanak-kanak, yang memerlukan jumlah zat besi yang lebih tinggi.Untuk penyerapan yang lebih baik, coklat gelap boleh digabungkan dengan makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti buah beri, untuk snek yang manis dan kaya dengan nutrien.Malangnya, coklat susu hanya mengandungi kira-kira 1 miligram zat besi dalam 50 gram.Jadi, jika tahap zat besi anda rendah, coklat gelap adalah pilihan terbaik anda.

Boleh Meningkatkan Fungsi Kognitif Anda

Dalam percubaan kawalan rawak 2019 dalam Nutrien, pengambilan coklat gelap setiap hari selama 30 hari meningkatkan fungsi kognitif peserta.Para penyelidik mengaitkan ini dengan metilxanthines dalam coklat gelap, yang termasuk theobromine dan kafein.Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini dan memahami lebih lanjut mekanisme yang membawa kepada peningkatan kognitif.

Boleh Meningkatkan Risiko Anda untuk Kolesterol Tinggi

Walaupun terdapat beberapa potensi manfaat kesihatan makan coklat, terdapat juga beberapa kemungkinan akibat negatif.Coklat putih dan coklat susu tinggi lemak tepu dan gula tambahan.Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, pengambilan berlebihan lemak tepu dan gula tambahan dikaitkan dengan kolesterol tinggi dan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi.Satu (1.5-oz.) coklat coklat susu mengandungi sekitar 22 gram gula tambahan dan 8 gram lemak tepu, manakala satu (1.5-oz.) coklat coklat putih mengandungi 25 gram gula tambahan dan 16.5 gram lemak tepu.

Boleh Melebihi Penggunaan Logam Berat Selamat

Walaupun coklat gelap boleh memberi kesan positif kepada kesihatan anda, kajian 2022 oleh Consumer Reports mendapati bahawa makan coklat hitam setiap hari boleh membahayakan orang dewasa, kanak-kanak dan orang hamil.Mereka menguji 28 jenama coklat gelap yang popular dan mendapati 23 mengandungi paras plumbum dan kadmium yang boleh berbahaya untuk dimakan setiap hari.Pengambilan logam berat ini boleh menyebabkan masalah perkembangan, penindasan sistem imun, hipertensi dan kerosakan buah pinggang pada orang dewasa dan kanak-kanak.Untuk meminimumkan risiko mengambil lebihan plumbum dan kadmium melalui coklat gelap, pastikan anda menyelidik produk yang lebih berisiko daripada yang lain, hanya makan coklat gelap sekali-sekala dan menjauhkan diri daripada memberi anak coklat gelap.