>> Apakah yang dimaksudkan dengan peratusan pada beg pembungkus coklat?

% pada beg pembungkus coklat merujuk kepada peratusan berat* jumlah kandungan koko dalam coklat (termasuk mentega koko dan semua pepejal koko yang lain).Semakin tinggi peratusan, semakin gelap coklatnya.

Kerana penghasilan coklat membolehkan penambahan gula, produk tenusu dan bahan mentah lain, tidak semua coklat dengan peratusan yang sama akan mempunyai kepahitan atau kemanisan yang sama.

PS: Ini adalah penjelasan yang terkenal tentang maksud peratusan pada beg pembungkusan coklat, tetapi tiada piawaian rasmi untuk cara peratusan ini ditakrifkan, jadi tafsirannya mungkin berbeza antara jenama yang berbeza.

suzy@lstchocolatemachine.com

whatsapp:+86 15528001618